Farine d’épeautre
Notre Farine d’épeautre issue du coeur de l’épeautre ou «blé des Gaulois» possède de précieuses propriétés diététiques.
Appréciée pour son bon goût (goût de noix) l’épeautre est panifiable. Sa farine est utilisée en boulangerie notamment pour la fabrication de pains.
Choisissez Farin’UP Farine d’épeautre pour vos préparations de pâte alimentaires, de pâtes à crêpes, à Pizza, de pains, de desserts, elle peut quasiment remplacer la farine blanche traditionnelle dans vos recettes.
Valeurs nutritionnelles et physiologiques par 100 g (teneur moyenne)
- VE* : 1470 KJ / 347 Kcal
- Protéines : 12,5 g
- Glucides : 69,0 g
- dont sucres : 0,4 g
- Matières grasses : 1,2 g
- dont acides gras saturés : 0,1 g
- Fibres : 5,0 g
- Sodium : < 0,01 g
Nutritional and physiological values for 100 g (average quantity)
- EV* : 1470 KJ / 347 Kcal
- Protein : 12,5 g
- Carbohydrates : 69,0 g
- including : 0,4 g
- Fat : 1,2 g
- including saturated fatty acids : 0,1 g
- Fibers : 5,0 g
- Sodium : < 0,01 g
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8 Rue du Moulin - L-8380 Kleinbettingen - Luxembourg
Tel: +352 39 84 44 1 - Fax: +352 39 60 73
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