Pain brioche à la pomme et graines de sésame
2013-05-02 12:27:47
Prep Time
25 min
Cook Time
25 min
Total Time
1 hr 40 min
Ingredients
- 370 gr de farin’up pâtisserie & cuisine
- 1 sachet de levure boulangère (10gr)
- 30 gr de beurre mou
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 œuf
- 130 ml de lait
- 1 pomme
- 20 gr de farin’up graines de sésame
Instructions
- 1) Mettez dans un saladier la farine, la levure ainsi que le lait et mélangez le tout.
- 2) Ajoutez l’œuf et le beurre mou.
- 3) Pétrissez du bout des doigts pendant 15 minutes pour obtenir une boule.
- 4) Laissez cette boule au repos durant 30 minutes dans un espace chaud.
- 5) Epluchez la pomme et râpez-la en fines lamelles.
- 6) Ajoutez la pomme et le sucre à la pâte.
- 7) Pétrissez de nouveau pendant 10 minutes et faites cinq petites boules de pâte.
- 8) Saupoudrez chaque boule de graines de sésame.
- 9) Laissez reposer 20 minutes.
- 10) Préchauffez votre four à 220°C.
- 11) Mettez les boules de pâte sur une plaque de cuisson préalablement farinée.
- 12) Enfournez au four à température 220°C pendant 25 minutes.
- 13) Votre pain brioche est cuit lorsque la croûte est bien dure.
Notes
- Bonne dégustation!!!
Farin'Up http://www.farinup.com/
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