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Home › Blog › Farine pâtisserie et cuisine, Graines de sésame, Recettes › Pain brioche à la pomme et graines de sésame
Pain brioche à la pomme et graines de sésame

Pain brioche à la pomme et graines de sésame

Farine pâtisserie et cuisine, Graines de sésame, Recettes 0
Pain brioche à la pomme et graines de sésame
2013-05-02 12:27:47
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Prep Time
25 min
Cook Time
25 min
Total Time
1 hr 40 min
Prep Time
25 min
Cook Time
25 min
Total Time
1 hr 40 min
Ingredients
  1. 370 gr de farin’up pâtisserie & cuisine
  2. 1 sachet de levure boulangère (10gr)
  3. 30 gr de beurre mou
  4. 2 cuillères à soupe de sucre
  5. 1 œuf
  6. 130 ml de lait
  7. 1 pomme
  8. 20 gr de farin’up graines de sésame
Instructions
  1. 1) Mettez dans un saladier la farine, la levure ainsi que le lait et mélangez le tout.
  2. 2) Ajoutez l’œuf et le beurre mou.
  3. 3) Pétrissez du bout des doigts pendant 15 minutes pour obtenir une boule.
  4. 4) Laissez cette boule au repos durant 30 minutes dans un espace chaud.
  5. 5) Epluchez la pomme et râpez-la en fines lamelles.
  6. 6) Ajoutez la pomme et le sucre à la pâte.
  7. 7) Pétrissez de nouveau pendant 10 minutes et faites cinq petites boules de pâte.
  8. 8) Saupoudrez chaque boule de graines de sésame.
  9. 9) Laissez reposer 20 minutes.
  10. 10) Préchauffez votre four à 220°C.
  11. 11) Mettez les boules de pâte sur une plaque de cuisson préalablement farinée.
  12. 12) Enfournez au four à température 220°C pendant 25 minutes.
  13. 13) Votre pain brioche est cuit lorsque la croûte est bien dure.
Notes
  1. Bonne dégustation!!!
Farin'Up http://www.farinup.com/

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