Son de blé
Haute teneur en fibres et source de protéines
Le son de blé est l’enveloppe externe du grain de blé, c’est à dire ce qui reste du blé après sa transformation en farine, et après tamisage de celui-ci.
Il est ajouté à la farine pour l’obtention du pain.
Le son de blé contient des fibres solubles et des fibres insolubles, contribuant par le fait, à un impact positif sur le transit.
Farin’UP Son de blé : peut être intégré à vos pains maison, pâtes à pizza, galettes, crêpes, yaourts…
Valeurs nutritionnelles et physiologiques par 100 g (teneur moyenne)
- VE* : 1086 KJ / 262 Kcal
- Protéines : 14,9 g
- Glucides : 17,4 g
- dont sucres : 2,2 g
- Matières grasses : 4,7 g
- dont acides gras saturés : 0,7 g
- Fibres : 45,4 g
- Sodium : 0,028 g
Nutritional and physiological values for 100 g (average quantity)
- EV* : 1086 KJ / 262 Kcal
- Protein : 14,9 g
- Carbohydrates : 17,4 g
- including : 2,2 g sugar
- Fat : 4,7 g
- including saturated fatty acids of : 0,7 g
- Fibers : 45,4 g
- Sodium : 0,028 g
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Tel: +352 39 84 44 1 - Fax: +352 39 60 73
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